Aux fourneaux !

Ateliers de cuisine du festival...

Du 25 au 29 septembre, la Cité Maraîchère vous invite à explorer des saveurs originales et locales à travers une série d’ateliers de cuisine. De la préparation d’un goûter équilibré à des plats inspirés de traditions culinaires variées, il y en aura pour tous les goûts ! Attention, certains ateliers sont déjà complets, alors n’attendez plus pour réserver votre place !

Goûter équilibré au quotidien

Par le Centre Municipal de Santé
Mercredi 25 septembre | 15h-17h | Les Cheffes | Atelier parent-enfant à partir de 6 ans | Limité à 12 personnes
Un atelier animé par Clémence, nutritionniste-diététicienne, pour revoir les bases d’un goûter équilibré et de saison. Parce qu'une bonne alimentation commence dès le plus jeune âge !

Thiakry (ou Dégué)

Atelier de cuisine par Mama’s cooking workshop
Jeudi 26 septembre | 18h-20h | Les Cheffes
Adulte – limité à 12 personnes
Le projet d’Hawa Nimaga : favoriser la transmission de savoirs culinaires d’Afrique subsaharienne, au-delà des frontières et des générations. La Maman Cheffe du jour partage sa recette d’un dessert populaire et rafraîchissant, à base de couscous de mil et de yaourt.

Bento à base d’algues – COMPLET

Atelier de cuisine par Atsuko Nagatsuka
Jeudi 26 septembre | 18h-20h | Cité Maraîchère
Adulte – limité à 12 personnes
Atsuko, devenue Cheffe à domicile, vous propose un menu japonais : soupe miso, salade de wakamé et onigiri ! (Cet atelier est complet).

La patate de Louis

Atelier de cuisine par Maïlys Dorison dans le cadre du temps fort "La Patate des Résistant·e·s"
Samedi 28 septembre | 10h-11h30 | Cité Maraîchère
Adulte – limité à 12 personnes
Découvrez comment utiliser la pomme de terre comme ingrédient principal pour des petits pains au chocolat !

Club Maraîchage – Les premières saveurs – COMPLET

Par l’équipe de la Cité Maraîchère
Samedi 28 septembre | 11h-12h | Cité Maraîchère, Perchoir
Pour les 2-4 ans, accompagnés d’un parent vigilant | limité à 6 enfants et 6 adultes
Découvrez les différentes saveurs à travers cet atelier ludique pour les tout-petits. (Cet atelier est complet).

Ateliers de fabrication de pain

Par didier
Samedi 28 septembre | 13h30 | 14h15 | 15h | 15h45 | 16h30 | Parvis de la Cité Maraîchère
Famille – Dès 10 ans | limité à 10 personnes par session
5 ateliers pour apprendre les rudiments du pain avec Didier Bodelot et son four mobile (en attendant celui en cours de construction à Gagarine !).

Extraction de miel

Par Les Ruchers de Romainville
Samedi 28 septembre | 14h30-15h30 | Cité Maraîchère
Famille – limité à 20 personnes
Participez à l’extraction et la dégustation du miel du Rucher Municipal du jardin CasseDalle.

Des saveurs du bout du monde au cœur de nos jardins sauvages

Atelier de cuisine par Le Jardin e(s)t la recette
Samedi 28 septembre | 15h-17h | Cité Maraîchère
Adulte – limité à 12 personnes
Un atelier pour découvrir des plantes exotiques, comme l’hélichryse, et s’initier à leur utilisation culinaire.

Les révolutions d’automne

Préparation de l’apéro par la Cité Maraîchère
Dimanche 29 septembre | 16h30-17h30 | Jardin CasseDalle
Tout public – limité à 12 personnes
Préparons ensemble un apéro "révolutionnaire" avant d’écouter le répertoire d’Opéra Apéro.

Pour tous les ateliers, inscription obligatoire en cliquant ici.

Et pour découvrir le programme complet, cliquez ici !