Et si on renversait les tables ?

Colloque des tabliers Indignés

Vendredi 27 septembre - 14h-20h - Au Pavillon* - Tout public

L’indignation, comme ferment pacifique de « l’esprit de résistance »**, se transforme en moteur pour explorer et débattre des nouvelles formes de luttes et d’innovations dans le domaine de l’alimentation. Cet après-midi sera l'occasion de changer les regards et les préjugés en cuisine, de lutter contre les inégalités, et d’amplifier les actions à travers trois tables rondes, agrémentées de démonstrations et dégustations culinaires par des chef·fe·s et d’improvisations par le collectif Il était une fois demain.

• 13h30 : Accueil
• 13h50 : Introduction par François Dechy, Maire de Romainville

• 14h-15h40 : TABLE RONDE CUISINÉE 1

Changeons les regards et les préjugés !

À table, comme en cuisine, chacun·e devrait avoir sa place. Pourtant, discriminations et préjugés persistent. Que ce soit sur la place des réfugiés, la lutte contre le sexisme en cuisine, ou les clichés de la malbouffe dans les quartiers, il y a encore du pain sur la planche !

• 14h-14h15 : Improvisations par le collectif Il était une fois demain
• 14h15-14h35 : Intro-conférence : État des lieux sur les préjugés autour de l’alimentation par Estérelle Payany
• 14h35-15h15 : Passage à l’action !
  • Stop au sexisme en cuisine : Géraldine Meignan, journaliste culinaire indépendante & Phyllie Diallo, Des Etoiles et des Femmes, Programme Ile-de-France
  • On mange bien aussi dans les quartiers populaires : Axel Francke, Banlieue Climat
  • Une histoire de rencontres à tout âge ! Marine Mandrila, Refugee Food, programme dans les collèges et Refugee Food Festival
• 15h15-15h25 : Échanges avec le public
• 15h25-15h40 : Dégustations & sketches d’improvisation à chaud par le collectif Il était une fois demain
• 15h40-16h : Pause

• 16h-17h50 : TABLE RONDE CUISINÉE 2

Résister contre les inégalités !

Miroir des inégalités sociales en France et dans le monde, l’alimentation est aussi le résultat d’un système à bout de souffle. Plus de 8 millions de personnes ont recours à l’aide alimentaire, tandis que 10 millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année. Le travail vital des agriculteur·rice·s est souvent sous-estimé. Découvrons des modèles alternatifs, égalitaires et solidaires.

• 16h-16h10 : Improvisations par le collectif Il était une fois demain
• 16h10-16h30 : Conférence introductive par Nora Bouazzouni
• 16h30-17h10 : Passage à l’action !
  • Et si on repensait l’aide alimentaire comme des occasions de partage et de convivialité ? Marie Gerin-Jean, Directrice chez Ernest Circuit Court Solidarité
  • Et si on mettait en place une sécurité sociale de l’alimentation ? Lila Djellali, adjointe au maire du 20e Paris, en charge de l’Économie sociale et solidaire et de l’alimentation durable
  • Et si le bien manger pour tou·te·s, ça commençait à l’école publique ? Exemple de la cantine Maryse Bastié, 1re cantine 100 % bio, locale et fait maison d’Île-de-France : Stéphane Dupré, Maire délégué à la Démocratie Alimentaire, Ville de Romainville
• 17h10-17h20 : Échanges avec le public
• 17h20-17h50 : Théâtre-forum par Il était une fois demain
• 17h50-18h15 : Pause café

• 18h15-19h15 : TABLE RONDE 3

Résistances d’ici et d’ailleurs : Changement d’échelle !

Et si ces foisonnements d’initiatives locales convergaient vers une utopie politique concrète à grande échelle ? Quelques pistes d’actions.

• 18h15-18h30 : Agriculture vivrière et économie circulaire contre artificialisation des terres : et si on changeait de paradigme dans les projets de territoire ? Émilie Ivandekics, chargée de développement, PTCE KARMA-Pays de France
• 18h30-18h45 : Pas d’usine en cuisine ! Isabelle Bretegnier, diététicienne-nutritionniste, présidente de Nourrir l’Avenir, collectif Les Pieds dans le plat
• 18h45-19h00 : Restauration collective, jardins partagés, lutte contre la précarité… et si on déployait des stratégies d’alimentation résistante de grande ampleur ? François Dechy, Maire de Romainville
• 19h00-19h15 : Échanges avec le public

• 19h15 : Conclusion
• 19h30 : Verre de l’amitié par Les Cuistots Migrateurs

* 28, avenue Paul Vaillant Couturier, 93230 Romainville

** Indignez-vous, Stéphane Hessel, 2010

Inscriptions avant le 20 septembre !

© Photographie : les marmites volantes

© Photographie actualité : Sandra Ancelin

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