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Café-cantine : à vos projets !

 

La Cité Maraîchère de Romainville lance un Appel à manifestation d’intérêt (AMI) pour l’exploitation de son café-cantine, dont l’ouverture est prévue entre juillet et septembre 2021, sous réserve de l’évolution du contexte sanitaire. Vous avez des idées pour favoriser l’accès à une alimentation durable et de qualité, dans un lieu solidaire, innovant et convivial ? Candidatez !

 

L’Appel à manifestation d’intérêt (AMI) vise à désigner le mandataire d’une occupation temporaire du domaine public pour l’exploitation du café-cantine de la Cité Maraîchère, avec une ouverture prévue entre juillet et septembre 2021. Cette date pourrait être ajustée selon l’évolution du contexte sanitaire.

 

Vous êtes un porteur de projet et souhaitez :

> préparer et vendre des plats chauds et froids, sucrés et salés, brunch, goûter, boissons chaudes et fraiches ;
> développer un projet d’alimentation durable, abordable et de qualité, en circuits courts ;
> proposer une programmation culinaire et éco-culturelle pour tous et toutes ;
> construire des partenariats avec des structures de formation ou des incubateurs, d’inclusion et d’insertion.

 

Il ne vous reste plus qu’à participer !
 

Comment candidater ?

La procédure se déroule en deux phases successives :
> La première phase aboutit à la présélection de trois porteurs du projet. Celle-ci sera suivie de négociations avec chaque finaliste.

À l’issue de ces négociations, les trois finalistes remettront une nouvelle offre ou maintiendront leur offre initiale. En cas d’absence de réponse ou de réponse hors délai, l’offre initiale sera prise en compte.
 

> Lors d’une deuxième phase, les candidats présélectionnés seront invités par écrit à participer à une audition durant la première quinzaine de juin.
Les dates définitives de la seconde phase seront précisées lors de l’annonce des 3 porteurs de projet finalistes (mai 2021). Elles pourront évoluer en fonction de l’évolution du contexte sanitaire. 

 

Consultez l'appel à manifestation d'intérêt

Déposez votre candidature sur le site achatpublic.com

 

Date limite de réception des offres : vendredi 23 avril 2021 à 12h