Nouvelle aventure gourmande au deuxième étage !

Suite à l'appel à manifestation d'intérêt lancé en novembre dernier, le 2e étage de la Cité Maraîchère a trouvé son nouvel occupant. C'est avec joie que nous accueillons en avril le talentueux chef Didier Rosa et son laboratoire de transformation alimentaire !

Après le Jardin e(s)t la Recette en juillet 2022, c'est au tour du chef Didier Rosa d'installer son laboratoire de transformation alimentaire à la Cité Maraîchère.

Accompagné depuis 2023 par l'incubateur Baluchon, Didier Rosa a travaillé longtemps comme chef à domicile aux Etats-Unis. Son enjeu : proposer qu'une cuisine à base de légumes peut aussi et surtout  être gourmande et délicieuse !

Avec ses gammes Chouquelles et Exquis Exquis, Didier Rosa propose des alternatives  à la "malbouffe" : des en-cas bios, vegans, sans
additifs, sans gluten et gourmands. Des barres de céréales et des chips de choux kale qui sauront régaler vos papilles !

Le temps que les travaux se fassent, on vous donne rendez-vous en avril si tout va bien pour l'inauguration !