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La Cité Maraîchère :
un pôle d'innovation agricole

 

La Cité Maraîchère est un lieu d’innovation agronomique, architecturale et technique unique, au travers de l’utilisation de substrats de cultures issus de biodéchets locaux testés dans le cadre de recherches agronomiques et d’expérimentations diverses de techniques agricoles hors sol.

 

 

 

 

 

 

Un pôle d'innovation agricole à la Cité Maraîchère

Vue du 6e étage des zones de maraîchage

 

 

 

 

Innovation agronomique

 

La gestion écologique de l’exploitation, dans une dynamique d’économie circulaire, associe technicité - gestion de l’arrosage et des zones de culture via un programmateur, mini-station météorologique intégrée - et dispositifs simples et respectueux de l’environnement - éclairage, ventilation et chauffage naturel (hormis un maintien hors gel à 5° ponctuel par aérothermes), récupération de l’eau de pluie (40% de l’irrigation), matériaux biosourcés pour l’isolation (liège), chaudière à bois (partie ERP).


Elle est en cela unique à ce jour dans le monde, et questionne les principes d’une gestion habituelle des cultures sous abris. Cette combinaison « high tech » et « low tech » constitue tout l’intérêt du projet du point de vue écologique, technique et économique.

 

La Cité Maraîchère pourra accueillir, dans ses espaces d’exploitation, des chercheurs et porteurs de projets de recherche-action pour des tests et des expériences pratiques d’agriculture urbaine.

 


La définition du mélange contenu dans le substrat - issus de l’économie circulaire -  prévu dans les bacs de culture ont fait l’objet en 2019 d’une recherche en partenariat avec AgroParisTech et le département Recherche-Action de l’entreprise Florentaise. Des projets de recherche avec des étudiants des Masters « Économie et gestion des entreprises » et « Ingénierie des espaces végétalisés urbains » ont été développé au premier semestre universitaire 2020.
 


Une serre d'innovation architecturale et technique

L’architecture du bâtiment a été pensée pour l’agriculture urbaine : sa disposition, les volumes et les matériaux répondent aux besoins en lumière naturelle.

Les aspects écologiques de la serre verticale, insérée dans son environnement, sont les suivants :

  • Utilisation de matériaux bio-sourcés pour l’isolation ;
     
  • Chaufferie bois pour les espaces ouverts au public ;
     
  • Récupération des eaux de pluie pour l’arrosage ;
     
  • Ventilation naturelle par les ouvrants et le système de brassage d’air ;
     
  • Pas de chauffage (lumière et chaleur naturelle de la serre) ni de lumière artificielle dans les zones de maraîchage pour minimiser la consommation d’énergie ;
     
  • Protection solaire et thermique.
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Système de récupération des eaux de pluie pour l'arrosage

 

 

 

Bâtiment « low-tech », la seule partie technologique est l’enveloppe du bâtiment et le pilotage des ouvrants, des masques solaires et de l’arrosage avec :

  • Une gestion bio-climatique intelligente des zones de cultures (sondes, capteurs, pilotage, suivi et gestion informatique des équipements) ;
     
  • Des écrans mobiles et thermiques pour limiter les déperditions de chaleur la nuit en hiver et lutter contre la surchauffe en été ;
     
  • Une mini-station météorologique intégrée au bâtiment pour adapter les réglages.

 


Innovation sociale

La Cité Maraîchère s’inscrit dans le cadre plus large de l’Agence Communale de la Transition Ecologique et Solidaire (ACTES) mise en place par la Ville et d’une politique ambitieuse d’invention et de création de nouvelles filières créatrices d’emplois – agriculteurs urbains, médiateurs zéro déchet, guides composteurs… - et de valeur pour le territoire, tout en relevant le défi de la transition écologique.
 

Un pôle d'innovation agricole à la Cité Maraîchère

 

La Cité Maraîchère créatrice d’emplois et d’opportunités professionnelles :
 

  • La création de 22 emplois, locaux et non délocalisables dont 14 en insertion pour les habitant·e·s du territoire, au sein d’un chantier d’insertion.
     
  • Des offres de parcours variés, plus adaptées aux profils des personnes éloignées de l’emploi, devant permettre d’améliorer le taux de retour et/ou d’accès à l’emploi ou à des formations certifiantes : production maraîchère, éco-animation et restauration.
     
  • La formation et la qualification professionnelle dans des secteurs qui recrutent, comme ceux de la restauration ou de l’animation et des métiers d’avenir en lien avec la transition écologique.
     
  • Le développement de nouvelles connaissances et compétences locales basées sur des pratiques durables, participant ainsi à la sensibilisation de la population aux enjeux de la transition écologique et alimentaire.
     
  • La mise à disposition d’un laboratoire culinaire et du Café-cantine en soirée pour l’accueil de porteur·euses de projet dans le domaine de la transformation alimentaire durable, afin de leur permettre de tester leur projet en conditions réelles (matériels, clientèle, approvisionnement).
     

Un défi pour l’équipe de la Cité Maraîchère : renforcer l’attractivité du territoire et valoriser l’image de la Ville, du quartier Marcel-Cachin et des habitant·e·s.

 

 

La Cité Maraîchère constitue un point phare d’une exploitation agricole élargie sur l’ensemble du territoire. Cette filière économique sera complémentaire (et non concurrente) à l’agriculture traditionnelle péri-urbaine et rurale, renforçant ainsi un écosystème territorial existant.
 


Une gouvernance élargie

 

Pour développer ce projet aux innovations multiples – agronomiques, architecturales, sociales, et de gouvernance – la Ville de Romainville s’est entourée d’expert·e·s qui l’ont accompagner dans la conception du projet d’exploitation et sa réalisation, chacun·e dans leurs domaines de compétence : l’agronomie, l’agriculture urbaine, l’emploi, l’éducation, les déchets alimentaires, l’écologie. Instituts de recherche, institutions publiques, établissements d’enseignement, associations, structures de l’Économie Sociale et Solidaire, des entreprises composent ainsi un Conseil Scientifique mis en place par la Ville. Ce dernier avait un rôle consultatif et avait pour objectif d’accompagner le développement de la Cité Maraîchère.

 

Ces expert·e·s ont pu s'investir dans les quatre groupes de travail mis en place pour mesurer, suivre et améliorer l’impact local de la Cité Maraîchère sur quatre thématiques clés : l’emploi, l’éducation, les techniques agronomiques et la communication. Ce système de gouvernance, basé sur la participation volontaire de nombreux partenaires, a garanti ainsi un suivi du projet dans toutes ses dimensions : sociales, environnementales, économiques, réglementaires, sanitaires.