Cet hiver, savourez des brunchs uniques concoctés par des porteurs de projets accompagnés par l'incubateur Baluchon !

Les 21 et 28 janvier 2024, de 12h à 16h : Exquis Exquis !

Les brunchs légumiers de saison du chef Didier Rosa vous convie à une aventure gustative au coeur de l'hiver. Simples et originaux, ils vous rappelleront la délicatesse des fruits et légumes de nos terroirs. Une expérience qui réchauffera vos coeurs et vos papilles !

Et au menu, ça donne ça :

Menu du 21 janvier 2024 :

• Soupe de Butternut et Fenouil
• Pastilla aux poireaux, carottes, navets, panais et tomme de brebis
• Gâteau de Polenta Amandes Oranges

Menu du 28 janvier 2024 :

• Chiffonnade de légumes racines fondants
• Quiche aux Epinards et aux Shiitake
• Pommes au four et crumble au miel et aux noix

Didier Rosa a méticuleusement créé ces menus pour vous offrir une expérience culinaire unique. Réservez dès maintenant pour garantir votre place !

Les 17, 24 et 31 mars 2024 de 12h à 16h : rendez-vous pour les brunchs fusion colorés de Balilou Food !

Une voyage gustatif de Paris à Abidjan en passant par Dakar. Laissez-vous embarquer et faites décoller vos papilles ! Une explosion de saveurs en perspective.

Menus à venir, en attendant découvrez Balilou Food et tous les porteurs de projets de la brigade 24 de l'incubateur Baluchon.

Et pour trouver notre nouveau programme de l'hiver 2024, c'est ici !